Сорбіт Е420 (сорбітол) порошок 25 кг
2 500 ₴/мішок
Показати оптові ціни- В наявності
- Оптом і в роздріб
- +380 (97) 417-90-28
Сорбіт (сорбітол) також відомий як глюцит - шестиатомный спирт, що володіє солодким смаком. Сорбіт харчовий - біле тверда кристалічна речовина без запаху, добре розчиняється у воді, має приємний смак з солодкістю приблизно в 2 рази менше цукру. Отримують шляхом гідрування глюкози з заміною альдегідної групи на гідроксильну.
Використовується у виробництві аскорбінової кислоти. Зареєстровано в якості харчової добавки як E420. Сорбіт - натуральний цукрозамінник, вологоутримуючий агент, комплексоутворювач, текстуратор, емульгатор, диспергуючу речовина і стабілізатор кольору.
У харчовій промисловості застосовується як підсолоджувач, стабілізатор, консервант, пластифікатор при виготовленні кондитерських виробів, дієтичних плодоовочевих консервів, безалкогольних напоїв, рибних фаршевих виробів, жувальних гумок.
Сорбіт застосовують у багатьох сиропах від кашлю і на етикетках зазвичай вказують як неактивний інгредієнт.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Китай |
| Форма випуску | Розсипний |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага | 25000 г |
| Користувацькi характеристики | |
| Тип | Харчова добавка |
- Ціна: 2 500 ₴/мішок